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Nutrition du bien-portant : bases nutritionnelles de la diététique / Emilie Fredot
Livre
Edité par Ed. médicales internationales, Tec et Doc. Ed. médicales internationales. Cachan (Val-de-Marne), Tec et Doc. Paris - 2007
Cet ouvrage comprend l'étude des besoins nutritionnels et des apports recommandés en eau, énergie, protéines, lipides... L'alimentation rationnelle des différentes catégories d'individus est abordée.
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